Kreativni posni recepti za svaku priliku

Posna hrana ne mora biti dosadna ili ograničena. Sa pravim pristupom i kombinacijama sastojaka, možete pripremiti ukusne i zasitne obroke koji poštuju pravila posta. U ovom članku ćemo podeliti raznovrsne ideje za posna jela koje će zadovoljiti sve ukuse.

Posni namazi i pite

Jedna od najlakših i najbržih opcija za posne obroke su razni namazi i pite. Evo nekoliko kreativnih ideja:

• Tahini namaz - Kombinujte tahini pastu sa belim lukom, limunovim sokom i začinima po želji. Možete dodati i susam ili suncokret.
• Humus od leblebija - Izblendajte skuvane leblebije sa belim lukom, maslinovim uljem i začinima. Savršen za hleb ili kao dip za povrće.
• Pita sa prazilukom - Izdinstajte praziluk na vodi, pomešajte sa kuvanim pirinčem i koristite kao fil za posne kore.
• Punjenje od pečuraka - Prodinstajte šampinjone sa crnim lukom i začinima, dodajte pirinač za punjene paprike ili pite.

Glavna jela i testenine

Za glavna jela tokom posta, možete koristiti razne kombinacije povrća, mahunarki i testenina:

• Rezanci od heljde - Kombinujte heljdino i pšenično brašno sa vrućom vodom za testo koje neće da se raspada.
• Špagete sa tunjevinom - Propržite tunjevinu iz konzerve sa paradajz sosom i začinima za brz obrok.
• Posna musaka - Koristite izdinstane pečurke i tikvice umesto mlevenog mesa.
• Pirinač sa prokulicom - Propržite glavicu luka, dodajte pirinač, prokulicu i tunjevinu iz konzerve.

Posne slatke poslastice

Ne morate se odricati slatkiša tokom posta. Evo nekoliko jednostavnih ideja:

• Urma-badem kuglice - Sameljite urme i bademe, oblikujte kuglice i uvaljajte u kokos.
• Puding od rogača - Skuhajte rogač sa sojinim mlekom i malo vanile za ukusnu alternativu čokoladnom pudingu.
• Voćne salame - Kombinujte suvo voće i orahe sa malo meda, oblikujte u salamu i iseckajte.
• Posna žito torta - Koristite gotove kore za rozen tortu i fil od sokova, pudinga i mlevenih oraha.

Zdravi doručci tokom posta

Za početak dana, probajte ove zasitne opcije:

• Ovseni doručak - Kombinujte ovsene pahuljice sa badem mlekom, medom i voćem.
• Proso sa amarantom - Skuhajte ove dve žitarice zajedno, dodajte kakao i rogač za slatku varijantu.
• Posni sendviči - Koristite humus ili namaz od avokada sa svežim povrćem na integralnom hlebu.

Saveti za pripremu posne hrane

Da bi posna hrana bila ukusnija i zdravija, imajte u vidu sledeće savete:

• Koristite razne začine (beli luk, peršun, bosiljak, origano) da poboljšate ukus jela.
• Za kremaste teksture, probajte tahini pastu ili izblendano povrće.
• Kuvajte na vodi umesto na ulju kada postite strogo.
• Pravite veće količine i zamrzavajte (kao što je humus) za brže obroke kasnije.
• Eksperimentišite sa različitim kombinacijama povrća i mahunarki.

Posna hrana može biti ukusna, raznovrsna i zasitna. Ključ je u kreativnosti i pravilnoj kombinaciji sastojaka. Probajte neke od ovih recepata tokom sledećeg postnog perioda i uverite se sami!